ขมิ้นชัน คือ ?

ขมิ้นชัน คือ?

ขมิ้นชัน คือ ?

ขมิ้นชัน (Turmeric) คือ สมุนไพรหนึ่งชนิดในระดับตำนานที่มีประวัติเรื่องของการนำมาใช้ในการรักษามากกว่า 5,000 ปี  และได้รับการขนานนามว่าเป็น “Wonder of drugs” เพราะว่ามีสารเคอร์คิวมิน ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลัก และมีผลงานวิจัยทางแพทย์แผนไทย และแผนของตะวันตกในการรักษาได้หลายโรค อีกทั้งยังเป็นสมุนไพรของไทยที่มีศักยภาพและคุณสมบัติในการต่อยอดของเชิงพาณิชย์ โดยทั้งนี้ขมิ้นชันยังมีความต้องการเพื่อใช้ประโยชน์ด้านสุขภาพและทางการแพทย์ ซึ่งเพิ่มโอกาสทางการตลาดให้กับผู้ผลิตผลิตภัณฑ์สมุนไพรจากขมิ้นชันนี้ในรูปแบบออร์แกนิค หรือนำมาเป็นสารสกัดที่ได้มาตรฐานรับรองด้านความปลอดภัยเป็นอย่างดี โดยเฉพาะมีกลุ่มลูกค้าที่ เป็นกลุ่มเพื่อสุขภาพ ธุรกิจอาหารเสริมต่างๆ  ยา  และโรงพยาบาล และนอกเหนือจากนั้นก็ยังเป็นที่นิยมใช้ในธุรกิจผลิตอาหารและเครื่องสำอางอีกด้วย

ขมิ้นชัน คือ ?

ประโยชน์ของ ขมิ้นชัน

ขมิ้นชันมีประโยชน์มากมายที่ช่วยในการรักษาและด้านสุขภาพ รวมไปถึงด้านความงาม ถือว่าเป็นฮีโร่สำคัญของกลุ่มสมุนไพรเลยก็ว่าได้ ดังนั้นขมิ้นจึงมีประโยชนดังนี้

ขมิ้นชันช่วยบำรุงตับและล่างพิษ

ซึ่งมีสารเคอร์คิวมิน มีประสิทธิภาพโดยตรงของการล้างสารพิษและช่วยฟื้นฟูตับ และยังมีฤทธิ์ป้องกันตับอับเสบ ลดภาวะไขมันพอกตับ นอกจากนี้สารเคอร์คิวมินก็ยังสามรถช่วยรักษาอาการเมาค้างได้ดีอีกด้วย

ขมิ้นชัน ต้านการอักเสบและช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

โดยสารสกัดเคอร์คิวมิน ได้มีการช่วยเพิ่มเรื่องของประสิทธิภาพให้กับระบบภูมิคุ้มกัน อีกทั้งยังสามารถช่วยในเรื่องของการต้านเชื้อไวรัส  เชื้อโรค และสารพิษ ซึ่งช่วงนี้ยิ่งเกิดการแพร่ระบาดไปทั่วโลก ดังนั้นภูมิคุ้มกันจึงเป็นเรื่องที่สำคัญอย่างยิ่งในการดำเนินชีวิตประจำวัน  และช่วยให้ร่างกายแข็งแรงเพื่อที่จะต่อต้านเชื่อไวรัสต่างๆ ที่จะเข้ามาทำลายสุขภาพของเรา และที่สำคัญขมิ้นชันจึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่จะมาช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน และต้านโควิด 19 ได้ รวมไปถึงช่วยบรรเทาอาการอักเสบของเซลล์ในร่างกายของคนเรา และยังสามารถใช้รักษาอาการของโรคเรื้อรังได้อีกด้วย  เช่น โรคลำไส้อักเสบเรื้อรัง, โรคเมตาโบลิกซินโดรม, โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ โรคอัลไซเมอร์ เป็นต้น

ต้านสารอนุมูลอิสระ และชะลอแก่ก่อนวัย

เนื่องจากสารเคอร์คิวมินมีผลต่อเซลล์มะเร็ง จึงสามารถช่วยหยุดยั้งวงจรของการขยายตัวเซลล์ร้าย และยังต้านทั้งมะเร็งเม็ดเลือดขาว มะเร็งมดลูก รวมถึงมะเร็งเต้ามน ดังนั้นยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ โดยเสื่อมไปตามวัย และถือว่าเป็นสรรพคุณด้านความงามได้เป็นอย่างดีอีกด้วย

ป้องกันโรคข้อเข่าอักเสบ

เนื่องจากผู้สูงอายุ นิยมที่ใช้ขมิ้นชันรักษาอาการข้อตึง และปวดเมื่อยตามข้อเข่า ซึ่งอาจจะเป็นไปตามวัยของผู้สูงอายุ หรือพฤติกรรมในชีวิตประจำวัน และขมิ้นชันก็ยังสามารถช่วยลดอาการปวดในโรคข้อเข่าเสื่อมได้ดี อีกทั้งยังมีการนำมาใช้ทดแทนยาแผนปัจจุบันกันอย่างแพร่หลาย

ลดระดับไขมันในเส้นเลือด

ขมิ้นชันยังมีสารไฟโตสเตอรอล (Phytosterols) ที่จะช่วยยับยั้งคอเลสเตอรอล มีฤทธิ์ในการลดไขมันในเส้นเลือดได้เป็นอย่างดี และป้องกันความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดอุดตัน รวมไปถึงโรคหัวใจ

รักษาแผลในกระเพาะอาหาร

ขมิ้นชันยังมีฤทธิ์ช่วยในการรักษาอาการอักเสบแผลในกระเพาะอาหารให้หายเร็วขึ้น โดยหากหั่นขมิ้นชันผสมกับน้ำผึ้ง จะช่วยบรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และจุกเสียดแน่นได้  ถือว่าเป็นสมุนไพรที่ให้ประโยชน์กับคนกินอย่างครบสูตร ทั้งรูปแบบอาหารและรูปแบบยา

รักษาโรคผิวหนังเรื้อรัง

ขมิ้นชันยังใช้รักษาโรคที่เกี่ยวกับผิวหนังได้ดี เช่น โรคผื่นคัน โรคกลาก โรคเกลื้อน และ ผิวหนังอักเสบจากอาการแพ้  โดยคนไทยสมัยก่อนจะใช้เหง้าสดของขมิ้นชันมาฝนและบดให้ละเอียดก่อนที่จะนำไปทาบริเวณที่มีอาการคัน  แต่ปัจจุบันนี้ก็สามารถใช้ผงขมิ้นชันสำเร็จรูปผสมน้ำเปล่าหรือน้ำมันมะพร้าว เพื่อนำไปทาบริเวณที่อักเสบหรือคันได้เลย

แก้อาการท้องร่วง

ถ้าพูดถึงใครที่กินของผิดสำแดงเข้าไปและเกิดอาการท้องร่วง ก็สามารถหาขมิ้นชันในครัวมาใช้เป็นยาได้แก้ได้  โดยนำมาล้างให้สะอาด และปอกเปลือกแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นนำไปตำพร้อมผสมน้ำเปล่า หลังจากนั้นก็คั้นเฉพาะน้ำให้ได้สัก 1 ถ้วยตวงแล้ว แบ่งกินคราวละ 2 ช้อนโต๊ะ ซึ่งจะช่วยสร้างสมดุลให้ระบบขับถ่าย และระบบย่อยอาหารนั้นเอง

แก้พิษแมลงกัดต่อย

ถ้าหากเราถูกแมลงกัดจนเป็นแผล และมีอาการบวมแดง ก็สามารถใช้ผงขมิ้นชันผสมกับน้ำมันมะพร้าวแล้วนำไปเคี่ยวบนไฟ  แล้วจะได้น้ำมันนวดทาแก้พิษแมลงกัดต่อย  หรือจะนำผงขมิ้นชันไปผสมกับน้ำปูนใสเพื่อนำมาพอกแผลก็ได้เช่นกัน

รักษาริดสีดวง

สำหรับผู้ที่เป็นริดสีดวงทวาร และมีแผลบริเวณทวารหนัก สามารถใช้ผงขมิ้นทาที่หัวริดสีดวง ได้ โดยจะช่วยสมานแผลให้แห้งและหายเร็วขึ้น เพราะขมิ้นชันจะช่วยลดการอักเสบ อีดทั้งยังช่วยฆ่าเชื้อโรค และทำให้เนื้อเยื่อบริเวณแผลกระชับได้เร็วขึ้น

9 thoughts on “ขมิ้นชัน คือ ?

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *